【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ e2 b0 J  z: G1 C8 f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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& F3 n4 B4 N- R5 a. I5 S油渣香麦
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, |% W4 w/ A3 W' ?芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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( q! K/ |& c2 h! k龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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" u6 O& w5 Y! ~; P5 B美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: p* y8 F* q0 j& h4 B6 V; K青椒香芹小牛肉

2 N/ t( P* A! e4 q油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 Y9 q# s. E  u5 E
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 C! O, Y/ H$ t$ |

' Y' L+ o- \6 Z原来亲也是高手

xxiuzi

( Z+ }, X$ n2 K6 C" @
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 b2 a, }' g. I! J8 [


( g. W; R: F3 ?2 k6 J" j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 K; a9 i0 w' b; [; N- O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ c6 F0 b( {+ S( I方法：
5 p% V7 B- Z2 }5 C& e$ ?: S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
( u: W: N- u6 t
! W$ H8 R/ q' S) H# V4 y. i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( @/ ?. w3 O5 M6 ^1 \2 Z       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, n7 ~& ?5 e8 q) H6 u" X! t3 Z2 z6 Y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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. r& N8 o0 ^' Z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' i  c* w; P- X

9 i% P& U. Z7 `& X过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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