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1、萝卜蜂蜜饮
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# q$ O) B5 H. c3 t. }. Q8 B将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
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2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。7 m# b$ [4 O+ q
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, U/ ]6 S6 Z: @4 T" M& G3、雪梨炖冰糖
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+ F' _* r9 E4 D" w! b) r$ J4 F将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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S. {5 _* u# C/ u5 ^6 b/ ?4、鲜梨贝母4 L) K0 A/ b( x9 Y$ z& O6 I# V
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。: S' M9 A. T0 J T: `1 D5 q
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5、红糖姜枣汤' g, b/ h4 n+ e2 a+ `3 v
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。; h1 v, _! v, k( K0 A1 _
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6、荸荠百合羹
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# O& Z# w) a( T) o6 {7 C) Q. y将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。7 Q; D6 K' l6 i4 F7 R: _
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7 B. u- L; N0 N4 t7 S# M5 D4 w7、剑花猪肺汤
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, X6 Q6 d, }2 V2 |3 l/ Q将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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9 n( D3 S/ u! }/ f& i T8、丝瓜粥9 M$ W+ ]8 C4 E: |: r$ s% N
/ F9 D- P. W1 b% J4 s8 g丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。0 n( @1 O- m1 _* f1 Z
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