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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:7 u8 Y* o3 m3 r6 Z( v
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 X) a# L7 `3 c4 P* q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
) R) C1 C- p3 S4 A* f( Z$ b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。3 a! U$ c$ @6 H# y
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" X& U, A/ B$ k0 ~
3 A* f- Z7 L1 `6 D心神不宁——莲子糕
5 |' t& z( W5 d% f莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 c2 \3 C o# Q- `0 _0 a# Z, e+ `
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# G2 @5 v8 X( j, l5 q% N
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 O4 t% E9 v+ Y9 M+ F* F2 I! `银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. o2 X+ X% A* f" L% }
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ J. R8 ]; X9 r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! ]: Y/ U' D/ \/ e0 X& l补中益气——白糖蒸山药, v/ @. ?. C H8 ]1 Z2 {- D4 _
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) ?- t! S6 M% r) @做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
8 V, b; S6 Y( U3 |2 d+ a提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. g0 Y6 e) V8 O! G# ]
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口干舌燥——乌龙蜜茶
, j5 S+ T) v; I2 v! N. I- J3 \" g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- A, V* v! A/ y% `6 H3 C7 }- h
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" t+ B3 b" q2 S5 ?提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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