6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
. g& J8 _* b  h$ K0 _, H
! \  W0 R/ k: D8 Y　　一、气虚体质
. N( F" @2 S5 X　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
* O% p9 t8 o9 G/ C6 x" f3 {
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
  j8 z' ?  P% H) f1 o
/ O0 s$ ]. Z# n6 T0 X% L　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

0 I5 U% m! A+ n; f: a　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
$ e# B2 p6 ]9 G' p/ m8 G' W+ Q* J
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
/ u+ O0 I8 \& Q3 K, ^& [
( w/ O5 T. W& I9 n0 o  X4 w　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
; f8 s! l$ ?' K* h' d
% u( {2 T# f$ u- V3 H4 ^6 Y/ `　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

) X9 Q* L$ E, P$ O. ?　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
5 P+ _- o, U, Y/ O0 y
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

% \+ Q/ g* Y  g- y+ e　　当归补血粥
2 H7 y# c+ k5 m2 Y　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
7 Z% }0 r' J/ d7 ~! |; u2 {
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

$ I: Y( ^! u% }; ^) X4 q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
: D* \( ^# o/ k　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
/ }' {1 d2 Z" p0 ~
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
9 A3 _$ u! a7 t　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
3 L# J% q, J. H5 v! ]
; ~# T- w$ M/ p7 k　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
6 u; }# o/ U8 v4 X
) g( h+ R5 r' i. T( y. }　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ B" T- }% G" L" T9 O8 [　　四、阴虚体质
, E" J9 S" y1 |/ V　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
/ G- y) t) X4 \4 C' P
3 c" `) O- S& l　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

; y9 ]) ~, R8 o# q4 K　　首乌芝麻粥
$ ?6 @( x; B: u# b5 t. @6 h　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
9 h+ ^8 s& ]. k& Y' i/ g: P7 \3 s
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

2 x0 q* S" d9 ^, J- m) K- A　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

* G: l* p/ a- ?) [& i+ c  R
{:407:}{:416:}
1 _7 d" U4 d8 m. K$ N9 W% P% H' j看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}