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重点一 ·用小碗吃# S+ Z2 O( n/ i" f! s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ I& D Y4 K$ x- H
: U A; O0 }! k9 S6 t& {6 b, h0 _ 重点二 ·牢记米饭的热能2 j; W7 S# q" I3 D
4 m8 i. R3 p. {& x, T2 V 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 q9 R/ f8 V! S* |
: P. U" B2 ?7 i7 p 表一
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米饭的份量 能量 S2 A' L* `( q) Y) D- h
半碗 81kcal ) Z+ w, G3 y' |7 Q7 @* W d0 P
松松的一碗 163kcal
' `2 Q# r7 R$ s, N; c* F! K5 w 普通的一碗 244kcal 9 a& X3 p# H7 O1 E: O: S
尖尖的一碗 326kcal 2 d& O. H( T h9 |) w( l0 n
一盆饭 370kcal
* T& B1 T9 c6 {# v$ a6 \ 一份便当 296kcal - D" Z, v# [, [' q0 G% L
一个饭团 148kcal ( T5 g+ J" I8 c9 z0 X' F8 w
" Q! N, n; c0 }! o3 b4 p 重点三 ·在饭中加料1 _1 a2 ]( t: c5 |
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二2 m; n8 n! v' u& q. _
! y; r$ V) ?! Q; V' p5 c* ]7 q9 V( y- ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! U2 k% N1 c* W5 {% [, T/ ^ 蛋丝寿司饭 426kcal ; f. A% T" {% |6 j6 D. u
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* y1 Q+ ?% s2 u# K! f) Z# J 材料少的炒饭 575kcal : r' t) V; Y( u) [" `, M4 M% }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal B# o0 X( z( p! H7 i+ W! }
奶油饭 344kcal , D- m1 f- \) q- e; Q' P
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: T) ?6 Y1 ?: M$ R
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39