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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' V0 g* n2 w9 z8 }( A
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* Y! G A, {) Q% ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ j) T$ o4 g6 n& `Ahan gen 晚餐
: y N& O4 v! y7 P% p2 ~6 QB ; I5 c& _' f) y3 S3 B4 K; _" t' v
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! X a \: ^& W- e
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 i+ H8 i9 G; @. S% NBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & Z. ?. }$ ^* G7 p/ b" F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ; w( g5 z* m0 F2 Y- z
Bor bia tord 春卷 . I8 w/ I6 n( v7 I
F
# V8 x6 S# r6 e) c( p1 LFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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; r4 J! P5 Z" f/ F) _: @Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. j5 j7 D9 B: j! N1 `( _2 SGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - H/ g- _5 b9 {2 N, J m* \$ p
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # n9 f2 {( I; t5 o( U1 z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 i8 c, A7 \& J' |2 J/ I: QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 V7 t) M* v+ x" W0 J% r. v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ e# E1 c5 [% Q; @ v: iGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ f9 t5 q7 T+ M3 sGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 b1 @+ |# \% [! @
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 |% q2 ^$ T* H5 o+ v3 o: L5 s
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5 ~3 J1 S" r2 N; D7 E2 t0 wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 l2 b. c2 X. r& y& eK # Z3 v% }0 I) g" d
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 B/ T, B: _; T- r7 O1 G# w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 i% g, h% M" `6 F \/ kKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: D& n% ^- s AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 0 \, b. D U- \! c( Z& I7 T- W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; U2 R( l% f4 U) i) m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 |6 v; K' d% Y5 H. X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 }9 w; `& r: f0 I9 b. r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 # _3 x# q4 X/ V# E8 j5 x8 P
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
; {) a1 ]( U7 B. \Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; U+ k0 v) C' S7 ^. dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - n o- @( V8 i8 F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 O9 |/ ^' a1 [2 c& k% }* bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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5 ?4 L8 ?4 y* w' U! d$ ULao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 R+ M& X4 R" x! O& E7 w
M # j! c/ ]8 {9 s! ^4 F1 X9 z6 N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
, i$ h1 p, w+ N& J4 s5 f# XMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! B5 D4 R; f' \8 C2 @/ c4 ^
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 1 X+ z8 Z) X3 Q3 J3 i- Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆
$ c E0 u$ b. I! }! ]Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 h- K$ O4 q# xMaprao 椰子 Med mamuang1 n7 N& M# W E
himmapan 贾如树坚果 : Q ~& w2 J# S
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # n* H' e7 x& A* k* c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * V4 b6 ~7 @+ h- B9 U
Mo satah 猪柳 / O! n: r( D: h: k% X* S
N % f9 q# S4 X# f( D/ T6 I: T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 o: j8 }/ D5 R4 Y. lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 y9 ]" M. S& P* A! a9 D# Q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 X2 ?# D! O9 _% sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' d" U) K3 M# M2 D5 o8 DNam som 橙汁 Normai 竹笋
0 e. ]" L: q K1 z, ?% H3 nNuah 牛肉
4 f, ?& c: ^3 J! G! u1 tP A. s0 T2 i6 d3 ?
Pad phet mo sei+ m7 G( @8 ^& t3 e8 t$ E, u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ @7 R/ Z& c7 |, S/ \. r% R( }
jao 牛肉拌绿豆 , y& \" T. g& s' T( @* G# z" V7 q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ n3 k1 F$ C( ~0 c2 h$ V% w9 a8 rPhal thai 炒面 Plah 鱼
5 L" R4 p }# R# Q2 D, zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 m' K& [5 y& W: x6 ]/ \' x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 O# I: e+ G: ~/ y" C$ mPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " |1 P1 @, m2 r; v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. e. o+ W+ Y# J7 I, jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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% L# q1 g' v6 y% [' qR Raprathan 吃 Roohn 烫 2 N8 ^/ A* E* A- X: b
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! E: \1 h! x) ]" h! D
Sie juh 酱油 Som 橙子
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6 n! t# x M) Z- t# oTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 W8 n$ X( t* f* ZTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : p) _5 [: ? v* z! `. O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' v1 W( r- }6 u6 H$ \0 n5 v$ _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# s; u" \3 b: [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ v) d3 s7 h# L2 }Tord 烤 Tschah 茶 4 C0 a* L, b# T9 k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 # I3 E- V+ x0 p
Tuna 金枪鱼
3 n Y3 l9 E$ b0 OY % @5 M; e" V% c; \
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
+ Y$ Q& t$ v, v5 @( ]) LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47